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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
27/12/2010 |
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Data da última atualização: |
20/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Nota Técnica/Nota Científica |
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Autoria: |
LEGAT, J. F. A.; LEGAT, A. P. |
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Afiliação: |
JEFFERSON FRANCISCO ALVES LEGAT, CPAMN; ANGELA PUCHNICK LEGAT, CPAMN. |
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Título: |
Metodologia para o transporte de caranguejo vivo com baixos índices de desperdícios. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim Técnico Científico do CEPENE, Tamandaré, PE, v. 17, n. 1, p. 115-121, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), é um importante recurso pesqueiro, gerando emprego e renda para milhares de famílias que habitam as regiões costeiras do Brasil. Nos últimos anos, a pesca do caranguejo-uçá declinou em diversos estados da região Nordeste. Atualmente, apenas o Piauí e o Maranhão mantêm as taxas de captura constantes, mas já são observados sinais de sobrepesca nesses estados, tais como, redução do tamanho dos indivíduos capturados e aumento do esforço de pesca sem o incremento da captura. Além dos indícios de sobrepesca observados, entre 40 e 60% dos animais capturados são descartados sem nenhum aproveitamento devido aos gargalos que ocorrem em diversos pontos de sua cadeia produtiva. Neste trabalho, apresentam-se resultados de estudos realizados entre os anos de 2004 e 2006, com caranguejos capturados nos estados do Maranhão e Piauí e comercializados no Ceará. Foram desenvolvidas metodologias simples e de fácil assimilação por parte dos catadores de caranguejo, as quais permitem reduzir as taxas de mortalidade do caranguejo-uçá durante o transporte, seguidas de descarte para valores inferiores a 5%. |
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Palavras-Chave: |
Cadeia produtiva do caranguejo. |
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Thesagro: |
Mortalidade; Transporte; Ucides Cordatus. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/24500/1/trab8-b17-1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Registro |
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| Registros recuperados : 83 | |
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